蒜蓉粉丝扇贝

作者： 九月荷

我家孩子最爱的蒜蓉粉丝扇贝，尤其喜欢里面的粉丝，做起来简单又美味，赶紧试试吧！

用料

• 扇贝 250克
• 蒜 1个
• 本味糯米料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 5克
• 小米椒 1个
• 龙口粉丝 1把
• 耗油 1勺
• 玉米油 适量
• 青线椒 1个

蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

准备好辅料，小米椒，青线椒，姜，蒜切碎备用

步骤 2

龙口粉丝温水泡软剪短备用

步骤 3

扇贝肉洗净（清水中加少于盐和白醋帮助去腥味）

步骤 4

粉丝段放盘打底，放入洗净的扇贝肉

步骤 5

热锅少许油，放入姜蒜蓉，料酒，生抽，耗油拌匀即可。

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步骤 6

步骤 6

用小勺子将料汁均匀的淋上扇贝肉上

步骤 7

蒸烤箱加满水，100度蒸五分钟。

步骤 8

取出撒上小米椒，青线椒淋上热油即可。

蒜蓉粉丝扇贝的小贴士

扇贝肉一定要摘干净，清洗干净（少许盐醋帮助去腥味）

菜谱创建时间：2022-09-10 17:16:13