基础摊煎饼-小高姐

作者： 喧喧车马

改良了原方水分（1：3.4），总粉水比1：2.5，第一次2/3，第二次1/3

用料

• 材料A
• 中粉 60克
• 盐 适量
• 第一次水 100克
• 材料B
• 第二次水 50克
• 韭菜和芝麻 适量

基础摊煎饼-小高姐的做法步骤

步骤 1

1.材料A搅匀盖保鲜膜静止1小时 2.搅拌下，放材料B 3.起锅涂油，搅拌面糊舀一勺放锅揺匀，饼边微翘起翻面，两面微黄即可起锅

步骤 2

面饼薄有韧劲，可单吃、蘸蘸水、卷菜

菜谱创建时间：2022-09-10 09:41:11