青椒炒鸡丁的简单做法

作者： 我和驴宝宝

在多吃白肉的需求下，已好买原材料为主，研制好做的菜谱，鸡腿丁，青椒都是易得食材，也是我爱的食材。

用料

• 鸡腿丁 块
• 青椒 个
• 蒜 瓣
• 姜
• 小米椒 个
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克

青椒炒鸡丁的简单做法的做法步骤

步骤 1

鸡腿丁买现成的，清水冲洗干净沥干水分

步骤 2

线椒切颗粒，蒜切瓣儿，小辣椒和干辣椒切颗粒

步骤 3

热锅宽油，下姜丝蒜瓣干辣椒和小米辣，几颗花椒炒香（也可以放葱末炒香底油），然后倒入鸡丁，加料酒翻炒，加老抽生抽上色。

步骤 4

倒入线椒翻炒，吃辣椒软的可以稍微闷一会儿，焖软了加点盐，花椒油起锅。吃的重口的可以加点豆瓣酱。

青椒炒鸡丁的简单做法的小贴士

1. 准备好这些料，炒出来就很香 2. 只要食材新鲜，不需要复杂的烹饪工艺比如提前腌肉之类的，鸡肉很好做好入味。

菜谱创建时间：2022-09-10 00:05:08