菠萝一盒，切开后将菠萝想办法舀出。舀出的菠萝用盐水浸泡。准备好玉米粒，豌豆粒（最好用开水煮一会儿、煮熟）。一个煮熟的鸡蛋。隔夜的米饭（也可用糙米饭藜麦饭）
鸡胸肉切小粒，用盐，料酒腌制，也可以再加几滴橄榄油。
锅中热油，倒入鸡胸肉翻炒，玉米粒豌豆粒翻炒，鸡蛋黄捏碎加入米饭中搅拌（这个步骤可以让饭金黄可口），倒入米饭倒锅中。最后倒入菠萝，加一点盐巴。盛入菠萝中，撒一点芝麻即可。