家庭版辣子鸡

作者： 盛大力

用料

• 鸡腿 3只
• 姜 4片
• 胡椒粉 一勺
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 3勺
• 干辣椒 一把
• 糖 2勺
• 花椒 一小把
• 蒜 3瓣

家庭版辣子鸡的做法步骤

步骤 1

所有配料准备好

步骤 2

鸡腿切小块，洗干净控水

步骤 3

加入盐、胡椒粉、糖各一勺，生抽、料酒各两勺，淀粉三勺抓匀腌制半小时

步骤 4

放油里用中火炸两遍

步骤 5

炸至大概这种程度捞出，想吃老的一点，可以在炸一会儿

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步骤 6

步骤 6

重新起锅，放入一点油，小火把配料先炒一下，然后把鸡肉倒进去翻炒，然后加入适量盐和糖，炒几下出锅

步骤 7

麻麻辣辣的鸡肉，真是下饭

菜谱创建时间：2022-09-08 17:32:23