鸡腿加姜片和糯米料酒中小火煮20分钟。
鸡腿煮好了放入凉开水泡一会。
鸡腿放凉了撕成小块。
碗里加入葱姜蒜末，白芝麻。
热油泼香。加入适量盐和鸡精。
装盘拌匀即可。
最近迷上了糯米米酒，腌肉都用它，完全没腥味。