螃蟹洗净蒸熟，开盖，去除不能吃的部位切半备用。
肥牛卷，鸡翅，大虾凉水下锅，加入生姜片，桂皮，大料，本味糯米料酒，香叶煮开，小火煮十分钟。捞出洗净备用。
备好自己喜欢吃的菜，南瓜必放，真的超级软糯好吃。
热锅放油放入干辣椒，生姜，蒜瓣，香叶炒香，下入一大勺豆瓣酱炒出油。
放入煮熟的肥牛卷，鸡翅和大虾翻炒均匀。
放入南瓜翻炒均匀。
放入图片中的调料。
加入温水烧开
加入配菜，喜欢啥放啥，没那么多要求。
放入螃蟹
出锅前放入韭菜或者葱花都可以。
最后倒入淀粉水，出锅，开吃，香喷喷。
南瓜真的很好吃，一定要试试
肥牛吸入了汤汁，超级下饭美味。
其实没什么特别固定的菜，想吃啥放啥，很简单。