东菱蒸汽锅——虫草花汽锅鸽汤+沙茶香焖海鲜

作者： 茶米chami

秋天到冬天这个阶段，最适量喝点滋补的汤了。民间有一种说法，一鸽胜九鸡，鸽肉补肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止渴，养颜美容等等。用虫草花搭配鸽子，然后选择东菱蒸汽锅的汽锅模式，不加一滴水，汤汁皆由蒸溜水凝结而成，蒸汽出鸽子的精华。减少因为长时间炖煮产生的嘌呤，低油健康，营养更纯粹。 用东菱蒸汽锅的快煮模式再做一个沙茶香焖海鲜，渔船恢复出港，虾跟鱿鱼特别多，也很新鲜，沙茶酱焖海鲜，鲜香到直接三碗米饭的节奏。 东菱蒸汽锅的4大智能菜单（汽锅/快煮/炖汤/鲜蒸）操作简单，陶瓷内胆和玻璃煮锅的材质，颜值高，用得放心，满足一家老小的不同口味需求，一锅在手，美食轻易拥有！

用料

• 东菱蒸汽锅 1台
• 虫草花汽锅鸽汤
• 鸽子 1只
• 虫草花 3克
• 红枣 5颗
• 姜 5片
• 沙茶香焖海鲜
• 鲜虾 10只
• 鱿鱼 1只
• 沙茶 2勺
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 白玉菇 50克
• 香菜 1根

东菱蒸汽锅——虫草花汽锅鸽汤+沙茶香焖海鲜的做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净后，切块。

步骤 2

虫草花提前用水清洗。

步骤 3

把鸽子码放入东菱蒸汽锅的陶瓷汽锅中

步骤 4

铺上泡好的虫草花，红枣。

步骤 5

最后放上姜片。

步骤 6

玻璃锅内倒入水，水量的位置在汽锅线即可。

步骤 7

把陶瓷锅垫，标注使用陶瓷汽锅的字面，硅胶圈朝上放入。

步骤 8

盖上透明玻璃盖，里面的食材清晰可见。

步骤 9

点击菜单，选择汽锅模式，然后选择烹饪时间2小时。 喜欢肉质软烂和汤水多一些，时间可以设置为3小时。

步骤 10

可以从透明的玻璃盖子观察到里面的鸽肉的烹饪变化。

步骤 11

随着时间和温度的升高，里面的蒸溜汽已经挂满玻璃盖，慢慢沿着盖子和锅壁流到锅底，和食材汁水相融变成汤汁。

步骤 12

出锅前撒入少许的盐和枸杞子，增香调味

步骤 13

汽锅鸽汤，汤色晶莹剔透的，色香味美，滴滴都是鸽子的精华呀！

步骤 14

开始做第二道菜：沙茶香焖海鲜 准备食材：鱿鱼，虾，白玉菇，分别洗干净备用。 鱿鱼切成鱿鱼圈。

步骤 15

先调个酱料，两勺沙茶酱

步骤 16

蒜蓉辣酱2勺，搅拌均匀备用

步骤 17

把白玉菇铺在玻璃煮锅的底部。

步骤 18

把虾跟切好的鱿鱼，均匀的码放在白玉菇上面。

步骤 19

把调好的酱料撒在海鲜上面。点击底下的菜单，选择快煮模式，扭转中间的圆键，选择20分钟，即可。

步骤 20

透明玻璃锅的好处就是可以全方位的观察锅内食材的变化，观看食材从生到熟的全程，煮锅是玻璃的材质，让烹饪更健康更安全。

步骤 21

时间到了，出锅前撒上点香菜，增香。 透明玻璃锅的好处就是可以全方位的观察锅内食材的变化，观看食材从生到熟的全程，煮锅是玻璃的材质，让烹饪更健康更安全。

步骤 22

色香味俱，拥有东菱蒸汽锅，美食美味，变化着做。

东菱蒸汽锅——虫草花汽锅鸽汤+沙茶香焖海鲜的小贴士

东菱蒸汽锅使用起来非常方便智能，汽锅烹调模式，少油又低嘌呤，让喝汤变得健康营养了，再也不用担心嘌呤的问题。 叧外快蒸的功能适合上班族，只要调配好酱料，就能焖煮，而且油烟还少。4大智能菜单（汽锅/快煮/炖汤/鲜蒸）操作简单，对于新手小白也友好，不用担心怎么煮。陶瓷内胆和玻璃煮锅的材质，颜值高之外，用得也放心。一台东菱蒸汽锅满足一家老小的饮食需求。实在是太赞了。

菜谱创建时间：2022-09-07 16:42:43