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酒香蒸排骨

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作者: 软核的海胆
带娃辅食懒妈妈的蒸菜日常

用料

酒香蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨流水洗净,浸泡发白

步骤 2

糯米料酒20g,很浓郁的醪糟酒酿香味,做蒸菜YYDS

步骤 3

加入豆豉十几颗,红薯淀粉1勺,蒜蓉1勺,生抽5g,盐3g,抓拌均匀。 腌制20分钟以上↑

步骤 4

选自己喜欢的口蘑和山药垫在盘底,撒点薄盐

步骤 5

码上腌制好的排骨

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步骤 6
步骤 6

蒸烤箱,蒸功能30分钟。 30分钟后放入秋葵,继续再蒸5分钟。

步骤 7

秋葵出过后调好酱汁一浇 这样,懒妈妈的一餐就搞定啦 有主食:山药 有蛋白质:排骨 有菌类:口蘑 有蔬菜:秋葵 特别快手,不失误~

步骤 8

开吃

酒香蒸排骨的小贴士

这个糯米料酒给排骨增香不少,平时直接用醪糟酒酿腌制排骨,换成糯米料酒更香,而且成品更好看,不会有醪糟米混合在其中。

菜谱创建时间:2022-09-05 22:12:23
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