萝卜和胡萝卜去皮洗净。
用叉板叉成丝。
稍微攥一下,把多余的水扔掉。
馒头最好是冻过的,好搓,或者用破壁机,或者绞馅机都可以打碎,放一个馒头碎,外放一些面粉,面粉放的多就会偏硬,只放馒头碎会不好炸。
放入味极鲜和五香粉,我没有放盐,要不就太咸了。
揪起一块,左右两只手摔打成小球。
油热下锅,炸到定型。
丸子就炸成了。卖相不好,味道很好。哈哈哈