蒜汁凉面

作者： 黄阿姨请吃饭

好吃，清凉爽口，开胃又营养。

用料

• 圆面条 三两
• 鸡蛋 两个
• 黄瓜 一根
• 蒜 六瓣
• 纯净水 适量
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 醋 少许
• 藤椒油 少许
• 香油 少许
• 芝麻酱 少许
• 鸡精 少许

蒜汁凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，削皮，刮丝，备用。

步骤 2

煎好的鸡蛋，备用。

步骤 3

炸好的花生米，压碎，备用。

步骤 4

捣好的蒜泥加适量盐和少许凉白开、生抽、醋、香油、藤椒油、芝麻酱和鸡精调味，拌匀即可。

步骤 5

水烧开，下面条，面条煮熟，过凉水捞出，放入碗中。

步骤 6

面条浇汁，放上黄瓜丝、花生碎和煎鸡蛋。

步骤 7

成品，好看又好吃！（from food world-兰杏梅）

菜谱创建时间：2022-09-05 10:49:47