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减脂好吃的清蒸丝瓜鱼片

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作者: 一五五微胖

用料

减脂好吃的清蒸丝瓜鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼片是买的时候请商家切好的,也可以用其他品种的鱼代替

步骤 2

大葱生姜各拿一半切片,放盆里,加入一半花椒后倒臻鲜米酒,和两碗清水

步骤 3

把盆里大葱和生姜揉搓几次后,放入鱼片去腥,泡约20分钟

步骤 4

另外一盆,放入剩下的姜片,生抽,干豆豉,花椒,以及剩下一半大葱白切丝,留几根铺丝瓜上剩下丢盆里

步骤 5

鱼片放入腌料中,抓拌均匀,腌制10分钟左右,丝瓜去皮切片后铺盘子里,

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步骤 6
步骤 6

把片铺在丝瓜上,然后盆里剩余调料也到倒上去。蒸锅水开以后放入盘子,中大火蒸12分钟关火即可。

步骤 7

本味糯米酒,没有额外的添加,不会让鱼片多存在调料的味道。清新又能去腥,很棒。

菜谱创建时间:2022-09-04 19:55:39
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