土豆切丝,盐水控 一下水,洗干净晾一下。
火腿切条,葱花备好
4个鸡蛋蛋白+1勺面粉,全部食材拌匀
蛋黄备用
起油锅,把准备好的食材放进锅里做成饼的形状,把蛋黄倒入饼的中间。
煎至两面黄。
出锅装盘,美味。