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蟹柳什锦土豆饼

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第一次写菜谱,还有些紧张💗哈哈 我的家在河北石家庄,妈妈最近做了手术,我们在医院封闭了数日,出院没两天又赶上石家庄疫情严重……我俩一共闭关了20天了……每天穿梭在“下厨房”中,至今三餐还没重过样哈哈,今天这份早餐原贴名叫“土豆蟹柳鸡蛋饼”,我们没有楼主家的厨具,自己改良了一下,也不错哟!!

用料

蟹柳什锦土豆饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️1个土豆,切/擦细丝 2⃣️4根蟹柳撕成细丝 3⃣️煮好玉米粒

步骤 2

香葱碎(我平时不爱吃葱,但是放在这里真的很香呀)、2个鸡蛋、1勺生抽、3~4勺面粉、1小匙盐,和以上食材搅拌,充分混合

步骤 3

电饼铛双面多刷油,多刷油,多刷油 将充分混合的食材倒入饼铛,小铲子给它铺平喽,尽量弄的越扁越好~盖上盖子,5分钟内随时观察,等待饼底儿变成金黄

步骤 4

单面煎5分钟,背面金灿灿就可以翻面啦(记得随时观察喔,我的电饼铛不能调节火力……)

步骤 5

翻面儿!我们喜欢吃脆的,看⬆️ 单面煎的火有些大 (给自己不小心的火大🔥找理由……哈哈)

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步骤 6
步骤 6

大饼饼划两刀,切开,装盘,好好吃……(一定要趁热吃哟)

步骤 7

总结一下⬆️

蟹柳什锦土豆饼的小贴士

爱吃香葱味儿推荐多放些,很香~ 喜欢脆脆的感觉,双面多煎会儿,注意不要糊喔!

菜谱创建时间:2022-09-04 09:47:29
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