江蟹生

作者： rhx-妈妈的味道

用料

• 蟹（冻1小时） 4只
• 姜 细沫1份
• 白糖 20克
• 酱油 30克
• 醋 60克
• 白胡椒粉 10克

江蟹生的做法步骤

步骤 1

拿出冰冻生江蟹，稍微化冻（热水淋）

步骤 2

切姜粉

步骤 3

分切江蟹，去掉蟹腮蟹胃，蟹脚切段摆盘铺底，蟹壳取肉后丢弃

步骤 4

开始切蟹肉

步骤 5

摆盘，放入姜粉，盖保鲜膜放入冰箱腌制一段时间

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步骤 6

步骤 6

倒入调料（可反复浸润）后完成

菜谱创建时间：2022-09-03 17:33:58