转换糖浆

作者： Amber_luo

买的不够了，自制

用料

• 白糖 500克
• 水 300克
• 柠檬汁或者白醋 50克

转换糖浆的做法步骤

步骤 1

白糖+水，煮开

步骤 2

加醋，一直熬，约半小时看一下，是否像蜂蜜一样可以拉丝，浓稠，就差不多了，很多朋友熬一个小时，使用电炖锅。煤气灶，30min到45min足够啦～

步骤 3

放凉，存起来，隔天可以用，最好一周后用，月饼上色效果好

步骤 4

香迷糊了

菜谱创建时间：2022-09-03 08:22:04