疫情菜谱-超简单酱焖鲫鱼

作者： 一只阿Mo

中了米婆婆新出的料酒 在大连的大疫情下解了一把馋！ 九月开海了 但大连疫情了 满市场买不到海鲜 感谢米婆婆送的糯米料酒 一个不爱吃河鱼人 吃了两条鲫鱼 一点土腥味都没有

用料

• 鲫鱼 2条共2斤
• 黄豆酱/豆瓣酱/大酱 1勺
• 香菜 2根
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 酱油 1勺
• 盐 少许
• 米婆婆糯米料酒 少许
• 啤酒 1瓶
• 八角 1小个
• 花椒 10粒
• 姜 3片
• 干辣椒 3个

疫情菜谱-超简单酱焖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

先准备调料

步骤 2

爆香 再下大酱（任何酱都可以）酱油炒香 放鱼两面煎一下 烹一些米婆婆料酒 再倒入一罐啤酒

步骤 3

焖煮20分钟 出锅前尝尝咸淡 不够补盐 装盘放香菜！

步骤 4

9月的鱼 鱼籽多 糯米料酒的味道进入鱼籽 有效祛腥 还有淡淡的米酒香味 棒极了 大家试试～

步骤 5

配料表非常好看的

菜谱创建时间：2022-09-03 06:32:01