干煸鸡丝

作者： O樱桃-丸子o

用料

• 鸡胸肉 块
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 十三香
• 干辣椒
• 去皮熟花生米
• 孜然粉
• 白糖
• 白芝麻
• 葱段

干煸鸡丝的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉洗净后冷水下锅，放葱、姜、料酒去腥，煮15分钟左右

步骤 2

煮熟捞出过凉，撕成细丝，加生抽、蚝油、十三香抓拌均匀上色

步骤 3

锅中油热放入腌好的鸡丝铺平锅底，中火慢煎，把里面的水分全部炒干，然后开小火

步骤 4

放干辣椒、花生米、孜然粉、白糖、白芝麻翻炒，最后放入葱段翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2022-09-02 18:40:01