西葫芦鸡蛋蒸饺

作者： QQ安琦儿QQ

用料

• 西葫芦 4个
• 鸡蛋 7个
• 胡萝卜 1根
• 西芹 1棵
• 葱 1根
• 姜 适量
• 虾米 适量
• 面粉 半盆
• 开水，凉水 适量
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 十三香 0.5勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 香油 0.5勺

西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤

步骤 1

用一半开水，一半凉水烫面，揉成面团，醒一会儿，加入少许熟油，揉成光滑面团

步骤 2

西葫芦，胡萝卜，洗干净，搽成丝儿，西芹切碎 西葫芦丝，切几刀，不用太碎，加盐杀一下，蔫后把水挤出来， 怕调不好咸蛋就用清水投一下 胡萝卜丝切碎，放点油，炒软

步骤 3

鸡蛋打散加盐，炒碎放凉

步骤 4

把各种馅料加在一起加虾米，生抽，蚝油，糖，十三香，鸡精，盐，香油，可以尝一下，

步骤 5

包好大蒸饺，凉水上锅，开锅后七分钟

菜谱创建时间：2022-09-02 18:13:22