广式月饼🥮一看就会！

作者： 是雅琳妈妈呀

研究很多很多个菜单。研究出来的

用料

• 转化糖浆 150克
• 花生油 50克
• 枧水 3.8克
• 蛋黄 1个
• 中筋面粉 240克
• 奶粉 20克
• 盐 1.5克

广式月饼🥮一看就会！的做法步骤

步骤 1

除了面粉和奶粉。全部倒下去盘里。打发发白。

步骤 2

面粉和奶粉过筛倒下去

步骤 3

搅拌至无干粉

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

放入保鲜袋或者保鲜膜醒两小时以上

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步骤 6

步骤 6

搓成20g一个的小圆球

步骤 7

馅三十克。

步骤 8

虎口收紧，放入磨具压出花。

广式月饼🥮一看就会！的小贴士

进锅前在月饼表面喷一层薄薄的水，烤箱提前200度预热五分，先180度烤五分钟定型，然后拿月饼出来晾两分钟。再重新进炉140度烤18分钟。（说不定，看每个人的烤箱脾气）

菜谱创建时间：2022-09-02 14:49:38