红糖糍粑

作者： 江南的向日葵

静默状态下的异乡，需要点暖暖的给自己幸福~米婆婆臻鲜料酒~

用料

• 红糖 30克
• 糯米粉200 克
• 食用油 适量
• 酱油 1勺
• 料酒（米婆婆臻鲜） 2勺
• 盐 适量
• 牛奶 适量
• 或者直接购买水磨年糕

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉和牛奶混合成面团，可以加一点盐和油，我个人感觉差别不大，用简单的水代替牛奶也可以，或者椰浆都可以，看个人口味。

步骤 2

把面团揪50g一个，搓成球，压扁成小圆饼，锅中加油，煎至两面发黄

步骤 3

或者团成条状煎制

步骤 4

红糖加水，加入酱油，和料酒熬制粘稠，酱油和料酒给了别样风味！可以直接摆盘，沾着黄豆粉吃（外酥里嫩口感超好）

步骤 5

也可以，将煎好的年糕，放水中，加酱油、料酒、红糖熬制液体粘稠（软糯更入味）

菜谱创建时间：2022-09-02 11:08:05