咖喱虾仁蛋炒饭

作者： 双汇火腿肠

用料

• 米饭 3碗
• 虾仁 100克
• 玉米粒 适量
• 豌豆胡萝卜丁 一小把
• 鸡蛋 2个
• 咖喱块 1-2块
• 葱花 一撮

咖喱虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料。咖喱块是S&B golden curry，提前切碎。

步骤 2

锅内加油，打入两个鸡蛋，炒散盛出备用。

步骤 3

锅内再加油，倒入蔬菜粒、虾仁和葱花，炒熟盛出备用。

步骤 4

锅内加入少量油，倒入米饭翻炒。

步骤 5

米饭炒热后加入刚刚炒熟的鸡蛋虾仁和蔬菜粒，翻炒混匀。

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步骤 6

步骤 6

加入切好的咖喱块。

步骤 7

把咖喱块炒融化，继续翻炒均匀。

步骤 8

出锅装碗，碗倒扣在盘内，完成！

咖喱虾仁蛋炒饭的小贴士

米饭是隔夜饭，煮的偏硬一点的更好。豌豆胡萝卜粒和玉米粒是冷冻的，水冲一下滤掉水分即可。 可以不加盐，咖喱块内含有盐分，口味偏重一点的可以撒少量盐。

菜谱创建时间：2022-09-01 13:37:12