封控第10天菜单

作者： 茉茉她娘

家里囤的茄子还有两个，今天做烧茄子，全部炸出来吃一半，冻一半

用料

• 鸡蛋 1个
• 茄子 2个
• 面粉 一碗
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 西红柿 1个
• 蕃茄酱 1勺
• 生抽老抽蚝油 适量

封控第10天菜单的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切块

步骤 2

面粉中加鸡蛋，盐，花椒粉，水搅成如图的糊状

步骤 3

油温7程热，茄子裹面糊炸

步骤 4

炸至金黄出锅控油

步骤 5

另起锅留底油

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜入锅炒香

步骤 7

放西红柿和酱翻炒至软烂

步骤 8

放生抽

步骤 9

放蚝油

步骤 10

放盐翻炒均匀

步骤 11

下炸好的茄子

步骤 12

剩下的面糊加适量水倒入炒好的茄子中

步骤 13

出锅啦

菜谱创建时间：2022-09-01 07:40:59