1.黄油软化到手指可以搓揉,加蜂蜜(或者糖粉)混合均匀。 2.常温全蛋液加入黄油混合物中。
3.低筋面粉过筛(用量可调整)加入黄油混合物、加葡萄干混合。 4.最后面粉不稀偏干不开裂的状态。
5.降面团在油纸上整形成长方形,冷冻一个小时定型。 6.切成薄厚相同的饼干块,提前五分钟烤箱170度预热。 7.170度20分钟左右,饼干炒面微微上色即可,喷香!