虾仁滑蛋

作者： 水妖灵岩

这是一个十分钟早餐菜谱

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 6颗
• 味达美臻品料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 香葱 少许

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

所用食材如图所示

步骤 2

虾仁清洗干净，加入半克盐，一勺味达美臻品料酒腌制

步骤 3

一勺淀粉加6勺水混合搅拌均匀

步骤 4

腌制好的虾仁用厨房纸吸干表面水分 这次用的虾仁比较大，从背部片开，一分为二

步骤 5

锅中热油，放入虾仁煎至变色，关火，晾凉

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋中加入3克盐和淀粉水搅拌均匀

步骤 7

晾凉的虾仁放入蛋液中

步骤 8

锅中热油，倒入蛋液滑熟即可

步骤 9

盛出，撒少许葱花碎

步骤 10

搭配吐司，芝士，牛奶，水果和坚果

虾仁滑蛋的小贴士

可以头天晚上腌制好虾仁 鸡蛋滑的嫩一些更好吃！ 早餐这样做给家里的小学生，不费时，但又能保障营养

菜谱创建时间：2022-08-29 14:08:21