芥菜去叶切段备用,龙骨提前腌制备用
咸骨的腌制:先把龙骨泡半个小时以前,把里面的血水泡出,然后控干水分之后加入20克的盐放入冷藏进行腌制一个晚上; 第二天用的时候先把多余的盐分洗掉。锅里放油煎香咸骨两面,再加入水没过咸骨
加入姜片后煮沸水,加入芥菜后煮20分钟撒上葱花即可。
成品1
好好吃