青椒酿肉

作者： Yilien

用料

• 青椒 个
• 猪肉 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁碎，腌制10分钟：两勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一个蛋清，适量胡椒粉

步骤 2

青椒切段（切开不切断），去籽，开口备用

步骤 3

将腌制好的肉塞入青椒里

步骤 4

调个酱汁：2勺生抽，1勺耗油，一勺淀粉，半碗水搅匀

步骤 5

锅倒油肉沫面朝下煎至焦黄，翻面将辣椒煎至虎皮色，倒入料汁，煮至浓稠关火

菜谱创建时间：2022-08-28 12:56:47