连汤都不会剩的肉炒小白菜

作者： 逗逗飞的厨房

小白菜不只可以炖汤做馅，炒一炒更好吃😋

用料

• 小白菜 400克
• 猪肉 60-80克
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 葱 半根
• 多力压榨玉米油 15克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 1个
• 鸡精 1小勺
• 盐 适量

连汤都不会剩的肉炒小白菜的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净，一定沥干水份，否则炒出来会出更多水。

步骤 2

切段，菜埂和叶分开。

步骤 3

猪肉肥的瘦的切出来分开装。

步骤 4

蒜、姜、葱、小米辣切碎。

步骤 5

起锅加一点多力玉米油。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入肥肉炸猪油，用猪油青菜更香，炒到肥肉泛黄。

步骤 7

继续加入瘦肉。

步骤 8

炒至变色加入姜、葱、小米辣。

步骤 9

炒出香味。

步骤 10

加入菜叶埂，爆炒至变软。

步骤 11

加入菜叶，翻炒。

步骤 12

加1勺生抽、1勺蚝油，根据个人口味，也可撒点鸡精。

步骤 13

最后撒上蒜末，关火。

步骤 14

出锅装盘。

步骤 15

特别鲜香，特别下饭，连汤汁都不会剩。

菜谱创建时间：2022-08-27 20:10:20