鲮鱼滑买的是现成的(在朴朴购入) 1.芹菜、葱切粒,和少许酱油一起放进鱼滑中,搅拌 2.紫菜铺在碟子里,把鱼滑铺满整张紫菜 注意均匀,不要太过厚 3.再滴上几滴芝麻油,涂抹均匀 4.撒上少许芝麻
5.热锅倒油,油热后,先用小火煎铺满鱼滑的一面
6.再翻转,小火煎紫菜一面
如果喜欢焦一些,鱼滑一面可以煎久一些~
盛起放凉,用刀切开即可