🥮黑巧克力流心🍫 月饼馅儿料

作者： 捌月的狮子座

啵啵模具24孔，可以做两份！ 即24×2=48个！

用料

• 黑巧克力 80克
• 淡奶油 180克
• 黄油 34克

🥮黑巧克力流心🍫 月饼馅儿料的做法步骤

步骤 1

巧克力🍫隔热水化开（或者直接➕淡奶油隔热水化开）

步骤 2

隔热水，翻拌化开

步骤 3

➕黄油（依然隔热水），化开，翻拌至顺滑状态

步骤 4

装裱花袋

步骤 5

裱花袋嘴剪一个小口，将巧克力液挤入啵啵模具中（控制手速，否则会溢出来🤣） 放入冰箱，冷冻过夜

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步骤 6

步骤 6

如图，冷冻成型的巧克力流心，用起来很方便（一次用不完的流心馅儿，可以挤出来放在密封袋中冷冻保存备用）

菜谱创建时间：2022-08-25 22:38:57