用APP打开

发面韭菜馅饼

1.3万人浏览 297人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: waitingforu
皮外酥里软馅多超好吃😋

用料

发面韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

自发粉加温水,和成图片这种湿面团,然后盖保鲜膜醒成两倍大,醒发好的面团有很多气孔,用筷子搅一搅排气,然后手上抹油揪一团面,在上手推开(发过的面很软很滑,一推就开),包馅料,这个可以多放馅料,很好包进去

步骤 2

包好放锅里煎,放的时候用手把面团扒拉大,怕烫就用锅铲,铲上一定要有油,一压饼就大了,一定要快一点,不然底下熟了推不开,饼就很厚,很小

步骤 3

韭菜粉丝

步骤 4

外酥里软

步骤 5

面粉是自发面粉,我随意到的不知道多少克,反正加温水用筷子搅拌成图一那个状态就可以成功哦!

菜谱创建时间:2022-08-25 14:25:56
打开App收藏