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生蚝蒜蓉粉丝煲

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作者: 多酱在江湖

用料

生蚝蒜蓉粉丝煲的做法步骤

步骤 1

将娃娃菜洗净平铺到砂锅内

步骤 2

粉丝要提前浸泡好,洗净铺在娃娃菜上面

步骤 3

生蚝洗净铺在粉丝上。这里注意要将生蚝表面的黑色颗粒洗净,这样吃起来不会觉得腥。

步骤 4

将调好的酱汁均匀涂抹在生蚝上。 酱汁是灵魂:最好用搅拌机将蒜头打成均匀的蒜末。然后用烧热的油泼在蒜蓉上面激发蒜蓉的香气,然后加入适量的盐,半勺蚝油,2勺生抽搅拌均匀即可。

步骤 5

盖上锅盖开火10分钟即可享用美味的生蚝粉丝煲。这里注意这个菜是不需要加水的,因为本身娃娃菜和生蚝都会出水。

菜谱创建时间:2022-08-25 10:10:22
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