百香果切开挖出果肉备用
鸡肉加入盐、味精、生粉、料酒,抓匀腌制10分钟。
姜片爆香,腌好的鸡倒进去炒至收汁,盛出备用。
葱姜蒜小米辣爆香加入灵魂百香果翻炒入味。
加入番茄炒烂,加入鸡肉翻炒均匀。
翻炒好后倒入砂锅,加水没过鸡肉,加适量盐、味精(八角、香叶、桂皮,没有可不加)小火慢炖。炖好酸香可口的番茄百香果鸡就可以出锅啦! (千万不要加冷水,要热水哦~)
开动! yummy~ yummy~