烧烤

作者： 呱太大

给自己看的，适合家庭内烤

用料

• 看步骤

烧烤的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉：https://www.xiachufang.com/recipe/106841075/步骤

步骤 2

鸡腿鸡翅五花肉等奥尔良味：奥尔良粉25-30克左右，糖一勺，生抽适量，水适量，盐2克，玉米淀粉10克左右，白胡椒粉适量（鸡肉类可以小苏打两克腌制十分钟在洗掉，加入腌料）有条件可以看这个腌料https://www.xiachufang.com/recipe/106550309/ 小火烤鸡腿最后烟熏出来超香，好吃，跟买的一样。烧烤料加孜然粉撒上，不够味道再加点盐，可以撒上辣椒粉

步骤 3

茄子：茄子刷油，烤箱220度10分钟，软了，在烤，更快熟，再切对半加入蒜末，生抽蚝油糖搅拌的调料倒上去烤

步骤 4

碳可以放煤气上烤四五分钟，在放架子上，不用酒精易燃块，速度更快

菜谱创建时间：2022-08-21 22:23:49