自制冷冻肉丸子，西红柿，菠菜焯水。
土豆切成小丁焯水，焯水变软就行。
西红柿去皮去籽切成小丁。
煮软的土豆子上撒上面粉，搅拌均匀。
下锅前的全部食材。
热锅凉油将西红柿炒出沙。
加入热水。
加入土豆搅拌。
最后把肉丸子，菠菜放入活力煮一会再打一个鸡蛋，放点香油和盐就可以了。
好吃。