把配料切成自己喜欢的形状😀
少油下切好的肉条,煸成下边这个鬼样子,把肉捞出来。
用锅里的油炸洋葱,一点小火,洋葱炸成右下角那个样子,把蒜末放进去,然后关火,用余温炸好捞出。
继续用锅里的油,把肉和香菇放进去,加料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳翻炒一下,倒入开水!!!开水!!!一定是开水!!!
炖半个小时的样子,这个时候把炸好的洋葱和蒜末放进去继续炖。
洋葱炖化了就可以了,我没有放盐这个咸度刚刚好。
烫好的油菜放进去,实拍图。
加个小滤镜,色香味俱全🤗