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绝绝子的红烧鳊鱼

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用料

绝绝子的红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

买一条鳊鱼洗干净打上花刀,抹入盐然后切点生姜腌制30分钟

步骤 2

在腌鱼的过程当中准备好要用的葱姜蒜和干辣椒

步骤 3

起锅烧油,把油烧到冒烟后,转小火,锅里放点盐哈,然后把鱼放入锅里,这个时候也是小火哈,要不然鱼容易粘锅

步骤 4

先用小火煎鱼,煎到两面金黄,就可以用中火哈,煎到这个样子就行

步骤 5

把煎好的鱼盛起来备用

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步骤 6
步骤 6

然后把锅洗干净,把锅烧热,放入油,葱姜蒜和花椒粒,炒香后,放入烧好的开水,倒进去,再加入生抽老抽和盐煮开

步骤 7

再把煎好的🐟放进去

步骤 8

煮个6分钟左右,撒入迷人的小葱花,再煮个2个分钟

步骤 9

起锅装盘啦,真的很好吃,喜欢的可以试试哦😋

菜谱创建时间:2022-08-20 11:28:24
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