超级简单的东北菜｜土豆豆角炖排骨

作者： 瓜瓜喊你来吃饭

用料

• 排骨 500克
• 土豆 3个
• 豆角 随意
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 半勺
• 白糖 随意
• 黄豆酱 1勺
• 盐 半勺
• 姜 5片
• 葱 随意
• 蒜 2瓣
• 桂皮八角香叶 随意

超级简单的东北菜｜土豆豆角炖排骨的做法步骤

步骤 1

备菜。

步骤 2

放姜片和料酒，冷水焯排骨，

步骤 3

温水泡香料五分钟洗净。

步骤 4

洗干净沥干水分备用。

步骤 5

小火冷油放白糖炒糖色。

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步骤 6

步骤 6

放入排骨炒上色。

步骤 7

放香料炒香。

步骤 8

酱汁：蚝油两勺、生抽两勺、老抽一勺、黄豆酱一勺。

步骤 9

酱料倒入炒排骨均匀上色。

步骤 10

倒入热水，半勺盐。

步骤 11

半勺鸡精。

步骤 12

盖锅盖小火焖排骨十五分钟后再放排骨。

步骤 13

焖土豆中小火五分钟后再放豆角。

步骤 14

软烂且入味，汤汁拌饭也好吃。

超级简单的东北菜｜土豆豆角炖排骨的小贴士

炖排骨要用热水。

菜谱创建时间：2022-08-19 22:30:52