干蚝焖鸡

作者： 白茫茫99

用料

• 鸡 1只
• 干蚝 15个
• 姜片 4片
• 干葱头 4个
• 八角 2个
• 蚝油 1勺
• 腌鸡材料
• 盐、糖、料酒、酱油、生粉、花生油 适量

干蚝焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，涝干水份，砍块，再放入腌制材料，腌制十分钟，备用！

步骤 2

热锅，下油，油热放入切好的姜块、干葱头、八角爆香，再放入洗干净的干蚝（要选那种半干湿的蚝）一起爆香！

步骤 3

放入腌好的鸡块翻炒！

步骤 4

炒至变色，放入一勺蚝油，继续翻炒！

步骤 5

来回翻炒至香，倒入一勺开水，煮十分钟，即可以收汁！

步骤 6

一碟香喷喷的干蚝焖鸡，完成✅！

菜谱创建时间：2022-08-18 18:55:20