零失败酸甜开胃泡菜泡萝卜

作者： 我是燕燕呐

做樱桃萝卜的时候我忘记称重量了，现在以白萝卜给大家作为参考！

用料

• 白萝卜 3根
• 胡萝卜 2根
• 盐（泡菜瓶） 20克（酌情增减）
• 米醋（泡菜瓶） 260ml
• 黄冰糖（泡菜瓶） 200克
• 泡椒水（泡椒➕水的重量）（泡菜瓶） 100克（适量）
• 生姜丝或片（泡菜瓶） 适量
• 小米椒（泡菜瓶） 适量
• 花椒（泡菜瓶） 适量
• 农夫山泉（泡菜瓶） 1瓶（550ml）

零失败酸甜开胃泡菜泡萝卜的做法步骤

步骤 1

把萝卜胡萝卜洗净晾干然后切片切条都可以放在干净的无水无油容器里撒上适量的盐腌出水份1～2小时都可以，这里的盐不是放在泡菜瓶的盐是随便撒的主要给萝卜杀出水。

步骤 2

杀出水后把萝卜抓挤一下水放在干净的容器里无油必须！这里不用水洗（这是樱桃萝卜杀水挤过的图）

步骤 3

这是制作白萝卜抓挤过的图已经腌软了

步骤 4

现在可以把萝卜放在无油泡菜瓶里了并把配料标注（泡菜瓶）都放进去，放进去后你可以大概偿一下味道，根本各人口味儿增减酸甜咸味儿和辣度，当然冰糖是要慢慢融化你要考虑进去，一般这个配方不会出错，密封即可放冰箱或者室温下都行第二天就能吃了，可以放好多天都没事，但一般你会很快就吃完！

步骤 5

放完配料效果图

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步骤 6

步骤 6

这是第二天的成果，樱桃萝卜颜值高连萝卜水都是粉色的，用白萝卜也是一样非常好看美味，我这个配料口味儿是正好酸酸甜甜非常开胃！

步骤 7

非常受欢迎，一扫而空！

步骤 8

再给大家看一下白萝卜的效果！

菜谱创建时间：2022-08-17 23:54:53