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丝滑细腻,搅一搅就能成功的巴斯克蛋糕(6寸)

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作者: Lilyhuaya
芝士控一定要试试,真的巨好吃,搭配黑咖啡或抹茶饮品,绝了。

用料

丝滑细腻,搅一搅就能成功的巴斯克蛋糕(6寸)的做法步骤

步骤 1

先把升级版的海氏i7风炉烤箱预热,平炉模式,220℃,22分钟,下边操作要快一些,不然操作不完就要开始运行啦

步骤 2

提前室温软化的奶油奶酪(用手能轻松戳洞就可以了),加入0卡糖,用刮刀按压均匀,鸡蛋打散,分次加入,用打蛋器搅拌均匀,加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀至无干粉最后放入淡奶油和柠檬汁,搅拌均匀后过筛

步骤 3

把蛋糕液20厘米高处倒入铺好油纸的6寸模具里,震几下震出气泡,放入预热好的烤箱220度烤20-25分钟,烤好的蛋糕表面深褐色,拿出来震一下,会有duang duang的抖动感就是成功了,晾凉后放入冰箱冷藏过夜(最少也要冷藏4小时)再吃

步骤 4

非常细腻顺滑,芝士味道浓郁,太好吃了

菜谱创建时间:2022-08-17 22:49:38
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