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火锅肉片版家庭烤肉

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作者: 婷婷好厨
烤肉总嫌太腻了,这道营养搭配均衡,口感一绝

用料

火锅肉片版家庭烤肉的做法步骤

步骤 1

将生菜,小米椒,青椒,香葱放入贝壳粉+喜马拉雅粉盐混合的清水中浸泡10分钟,用清水冲洗干净放入滤水盆滤水备用这一步是将蔬菜中的灰尘,虫卵和农药残留溶解洗净

步骤 2

金针菇撕开洗净装碗备用

步骤 3

小米椒,香葱切小段装碗备用

步骤 4

青椒切圈,蒜切片装盘备用

步骤 5

金针菇加入煨肉料,孜然粒,橄榄油搅拌待用

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步骤 6
步骤 6

提前10分钟将肉卷从冰箱取出,装盘备用

步骤 7

电饼铛放入烤肉纸准备开烤

步骤 8

切好的香葱米椒段加入蒜蓉酱搅拌,烤肉酱料完成

步骤 9

大片烤肉+冰镇小啤酒可以享用了

火锅肉片版家庭烤肉的小贴士

需要注意的是1.生菜要买小颗蒂细的,这样损耗比较小,毕竟谁的钱也不是大风刮来的。2.小米椒买的时候掉蒂的不要,发软的不要,买时也不要多买,一次5.6个足够,不太好存放,放冰箱时间久了会向内腐烂3.肉卷不要提前太久拿出来,时间太长会变软,烤的时候不好翻面4.放烤肉纸那一步是由于我的电饼铛比较旧了,不放的话容易糊,集美们可以自己选择放不放

菜谱创建时间:2022-08-17 20:54:20
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