红豆洗干净泡6个小时
加水放入红枣一起慢慢煨(小火),红枣煮到皮肉分离时,把红枣皮跟枣核去除。
煮了大约30分钟后,用压泥器边煮边按压
按压好的红豆泥慢慢收水
炒成这样冷凉后搓成团放冰箱备用
红枣用的是新疆大红枣,如果是普通的红枣数量增加一些,可以增加甜度。