带鱼切断，加入葱姜 料酒 五香粉 花椒 盐（用量如菜谱量），腌制半小时以上
把带鱼两面沾上薄薄的面粉
今天炸鱼用的是多力压榨玉米油，非转基因，这款油选用新鲜胚芽，色泽好，烹饪期间油烟也少，很赞哦。
锅中加入适量多力玉米油，锅中油热之后放入带鱼
炸至金黄就可以拿出了哦，完美。