清炖土鸡汤（零失败）

作者： 漂石开化清水鱼

清炖土鸡汤，零失败，高营养。 取材于开化农家散养老母鸡，喂以菜叶，玉米粒等，散养时间一年以上。

用料

• 土鸡 只
• 姜 片
• 盐 克
• 枸杞 粒
• 料酒 勺
• 葱 根

清炖土鸡汤（零失败）的做法步骤

步骤 1

取一只会飞的老母鸡。

步骤 2

剖杀，清洗干净，切块。

步骤 3

锅里下油，下鸡块，姜片。爆炒至变色。 不喜欢油多的，可以取消这一步。直接将鸡块放入炖锅中。

步骤 4

锅中加水，加鸡块，姜片，黄酒，适量盐，少量糖。大火烧开，小火炖煮2小时。

步骤 5

最后加入枸杞，葱末。营养美味的鸡汤可以开喝喽。

菜谱创建时间：2022-08-16 10:49:15