韩式牛排锅

作者： 李折耳

用料

• 牛排骨 1kg
• 洋葱 1个
• 皇冠梨 1个
• 蒜瓣 10瓣
• 姜片 3片
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 萝卜 半根
• 贝贝南瓜 1只
• 白芝麻 适量
• 韩国辣酱 1勺

韩式牛排锅的做法步骤

步骤 1

牛排骨切块 焯水撇沫洗净 盛出备用

步骤 2

洋葱 姜 蒜 梨 料理棒或破壁机打成汁 加入蚝油 生抽 黑胡椒混合 此时料汁可稍微咸一点 后面炖煮会加水

步骤 3

将混合后调料均匀倒到盛放排骨容器中 放冰箱腌制2-3小时

步骤 4

腌制完成后加水 加一勺韩国辣酱 炖煮 水量没mò过排骨即可

步骤 5

炖煮期间准备萝卜和南瓜 切块 炖煮约一小时后加入萝卜和南瓜

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步骤 6

步骤 6

待南瓜化在锅里 萝卜软烂后 撒上白芝麻 出锅 还可以根据喜好加入年糕 红薯粉 韩国拉面等

菜谱创建时间：2022-08-15 15:14:01