酱牛肉

作者： Lee大侠~

用料

• 牛腱子

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉泡出血水，控干水后，加入酱油，放入冰箱冷藏过夜。

步骤 2

牛肉，酱油放入锅中，加入冷水淹没牛肉，水开后撇去浮末

步骤 3

加花椒，八角3个，桂皮1个，草果1个，香叶3片，陈皮1个，山楂4个，干辣椒5个

步骤 4

放入甜面酱（葱伴侣），白腐乳（广和），姜片多点

步骤 5

大火煮开后小火炖，保持汤汁似开未开的状态，两个小时，也可以炖到筷子可以插入，放凉后放冰箱冷藏过夜，再拿出来切片

菜谱创建时间：2022-08-14 22:08:23