黑芝麻糖三角

作者： 真的好心晴

炎热的夏天，最适合发面。家里还有好多熟黑芝麻，就做个黑芝麻糖三角吧！ 黑芝麻含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。多吃黑芝麻好处多多！

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 一个
• 酵母粉 5克
• 温水 适量克
• 馅料部分：
• 白糖
• 熟黑芝麻
• 面粉

黑芝麻糖三角的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母粉， 鸡蛋，温水混合搅拌，充分揉匀。盖上盖子，放置温暖的地方发酵。

步骤 2

发面的时候，准备馅料。黑芝麻，白糖混合，再放些面粉，目的是以免糖加热后化成液态，吃的时候流的墨迹。 没有秤重，随意就好。无非是馅多点馅少点的事😄

步骤 3

面团发到1.5倍至2倍大时，开始做糖三角了。 面团轻轻揉一揉排气，平均分成十份。醒十分钟。

步骤 4

擀皮，发面的不要擀太薄，装入几勺馅，然后如图操作，把边捏紧。

步骤 5

做好一个

步骤 6

放入蒸锅，盖上盖子，醒发。 注：季节不同，醒发时间不一样。冬天可能20分钟以上，夏季可能十分钟左右

步骤 7

开火，上汽后计时。十五分钟关火。闷三分钟后，开盖。 黑芝麻的香，白糖的甜，与宣软的面的结合，让你吃了一个还想再吃一个😄

步骤 8

香甜可口！

菜谱创建时间：2022-08-14 19:41:28