准备食材。
切好青椒丝，茭白丝。
热锅放多力玉米油烧开。
倒入毛豆子，加入盐翻炒至变色，放入一点清水，将毛豆子炒至断生盛出备用。
热锅放油爆香姜葱蒜。
倒入田鸡翻炒至变色。
加入老抽和料酒翻炒一分钟。
加入盐调味。
加入糖调味。
倒入茭白丝和毛豆子翻炒二分钟。
美味即可出锅装盘。
撒上香菜好美味哦，又营养又下饭好吃极了。