鲜香美味的紫苏水煮鱼

作者： 漫天雪儿

每一个湖南人，对紫苏的那份情有独钟，是镶嵌在骨子里的爱！

用料

• 草鱼 1条
• 料酒3 勺
• 盐3 克
• 蒜5 瓣
• 生抽2 勺
• 香葱5棵
• 紫苏一把
• 湖南辣椒5个

鲜香美味的紫苏水煮鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼杀好，洗净，厨房纸吸干水后，料酒 盐腌制30分钟。

步骤 2

热锅冷油，把油烧至八成热，把火略微调低，把草鱼块放入锅中煎至两面微黄，再把姜蒜辣椒煎香，一次性加入盖过鱼两指高的开水煮鱼，开锅后加入紫苏继续煮，鱼快熟的时候再加一点盐和生抽，出锅后撒上葱花，即可享受美味！ 我家这一大碗，三个人一餐全部干光光🤩

菜谱创建时间：2022-08-14 16:45:56